こんにちは、丘の上の鍼灸院です。

新年あけましておめでとうございます。

遅いご挨拶となってしまいましたが、今年も精一杯みなさまの健康のお手伝いができるように頑張りますので、どうぞよろしくお願いいたします。

先日開院当初から通ってくださる患者さまから日本酒と酒粕をいただきましたので、酒粕を使ってさっそく粕汁を作りました。

毎年冬になると大量に作って飲むのですが、野菜もたくさん摂れて、体がぽかぽか温まりますので寒い冬にはとてもおすすめです。

私は圧倒的鶏団子派なので鍋や粕汁ではそればっかりですが、特に冷え性がひどい方には鮭がおすすめです。

薬膳的に、鮭は体を温め、胃腸の調子を整えてくれます。

私は牛乳を足してクリーミー粕汁にするのが好きです。飲みやすくなって苦手な方にもおすすめですよ。

いつものスーパーで買う酒粕とはまた違って、とても美味しかったです。